Lunchen met tapas is een populaire traditie in Spanje en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. Tapas zijn kleine hapjes die perfect zijn om te delen en te combineren met een frisse salade of een glas wijn. Maar wat maakt tapas echt af? Juist, een goede kaas! In Spanje worden er veel verschillende kazen geproduceerd en hier zijn enkele van de populairste Spaanse kazen die perfect passen bij tapas.
Een van de bekendste Spaanse kazen is Manchego. Deze harde kaas wordt gemaakt van schapenmelk en heeft een rijke en zoute smaak. Manchego is perfect om te combineren met wat serranoham en wat olijven voor een overheerlijke tapas lunch. Deze kaas is ook heerlijk om te serveren met wat honing of vijgenconfituur.
Een andere populaire Spaanse kaas is Cabrales. Deze blauwe kaas komt uit de regio Asturië en wordt gemaakt van geiten-, koeien- en schapenmelk. Cabrales heeft een krachtige en pikante smaak die perfect past bij wat donker brood en een glas sherry. Deze kaas is enorm geliefd in Spanje en wordt vaak gegeten als onderdeel van een tapas lunch.
Mahon is een zachte en romige kaas die afkomstig is van het eiland Menorca. Deze kaas wordt gemaakt van koeienmelk en heeft een milde en nootachtige smaak. Mahon is ideaal om te serveren met wat chorizo en wat druiven voor een lekkere tapas lunch. Deze kaas is ook heerlijk om te smelten over wat aardappelen voor een traditionele Spaanse tortilla.
Tot slot hebben we Idiazabal, een kaas die wordt gemaakt van melk van Latxa- en Carrancaschapen. Deze kaas heeft een complexe en rokerige smaak die perfect past bij wat dadels en wat noten. Idiazabal is een populaire kaas in Baskenland en wordt vaak geserveerd als onderdeel van een tapas lunch.
Kortom, er zijn veel verschillende soorten Spaanse kazen die perfect passen bij tapas hapjes. Of je nu houdt van een zachte en romige kaas of van een krachtige en pikante kaas, er is altijd wel een Spaanse kaas die perfect is voor jouw tapas lunch. Dus nodig wat vrienden uit, schenk een glas wijn in en geniet van een heerlijke tapas lunch met een van deze populaire Spaanse kazen. Eet smakelijk!
For more information visit:
Gastrobar Wendy
https://www.gastrobarwendy.nl/
+31 161 234458
Hoofdstraat 1
Het restaurant in rijen: Gastrobar Wendy op het Wilhelminaplein
Kom binnen in de levendige kamer met het vrolijke geroezemoes van gasten en het geluid van opschuimende verse melk door de barista. Ga naar rechst voor de gezellige zitkamer of loop door naar de lange stamtafel. Zo ben je er even helemaal uit.
